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提升食品品質(zhì)與安全：食品真空凍干機的關(guān)鍵作用發(fā)布時間：2025-06-25

在追求食品品質(zhì)與營養(yǎng)保存的道路上，食品真空凍干機宛如一位神奇的魔法師，為食材賦予新的生命形態(tài)，保留食物的原汁原味、營養(yǎng)成分和色澤外形，成為現(xiàn)代食品加工領(lǐng)域備受矚目的關(guān)鍵設(shè)備。食品真空凍干機的工作原理基于升華現(xiàn)象。首先，將預(yù)處理后的食品放入密閉的凍干倉內(nèi)，迅速降溫至冰點以下，使食品...

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2021
7-16

冷凍干燥機常見問題解答（二）
1、冷凍干燥機硅管壞了五只答：由于我們的規(guī)管選用的是電阻式真空規(guī)管，規(guī)管就是靠一根頭發(fā)絲細(xì)的電阻絲測真空，其電阻絲斷了，真空就測不出來。導(dǎo)致電阻絲斷裂的原因主要有以下幾點：a、振斷；b、箱體有真空時拆下規(guī)管，外面空氣將電阻絲沖斷；c、CIP...
2021
7-16

凍干機常見問題解答（一）
一、油分離器壞解釋：油分離器油分離效果不好，有以下幾個因素：a、冷凍干燥機太臟，污物將過濾網(wǎng)或頂針堵死，導(dǎo)致不能回油或回油不夠；b、油分離器進出氣管由于都是焊接連接，由于振動加上高溫高壓氟利昂氣體，焊接部位以及油分離器進氣管根部容易造成裂縫...
2021
7-15

制藥凍干機的清洗
制藥凍干機的清洗，主要分為如下2步：1、通常用軟化水或蒸餾水作清洗劑。不要用帶酸基或堿基的去污劑或清洗劑清洗，因為不管用軟化水怎樣清洗，仍然可能留下微量的去污劑，這樣反而增加了腐蝕的危險或呈粉進入制品中。清晰地效果隨著清洗劑溫度升高而增加，...
2021
7-15

凍干機制作的美容凍干粉的一些小常識
在美容行業(yè)有用用冷凍干燥機制作的新產(chǎn)品叫做凍干粉，那么對已凍干粉的使用對此做了以下解答。問：吃辛辣食品和海鮮，早上起來發(fā)現(xiàn)臉上冒出了很多小痘痘，可以用凍干粉嗎？答：可以。食用過多的辛辣燥性食物會導(dǎo)致人體脾胃功能的小絮亂，從而使體內(nèi)產(chǎn)生毒素。...
2021
7-14

凍干機：真空冷凍干燥的應(yīng)用
凍干機在中藥提取物真空冷凍干燥應(yīng)用！中藥提取物中常常含有多種成分，特別是水溶性成分在保存的過程中極不穩(wěn)定，還有很多中藥提取物中含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸類等成分，有的中藥提取物的有效成分本身就對熱敏感或極易氧化，因此對含有這類成分的中藥提取物宜...
2021
7-14

水果凍干機香蕉片的技術(shù)
主要步驟如下：1、鮮果采收購回新鮮香蕉，揀選將壓壞、霉?fàn)€、成熟度不夠的,揀選出來；2、殺菌用300ppm的次氯酸鈉溶液,浸泡香蕉15分鐘；3、清洗撈出香蕉,用清水漂洗,至無次氯酸鈉殘留；4、去皮人工剝皮,取果肉；5、將香蕉切片,厚度為0.6...

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